Project Description
Queso servilleta artesano mezcla
Tiene forma paralelepidédica, con los bordes redondeados y la cara superior coronada por un pequeño pezón producido por el anudado de la tela o cedazo utilizado como molde de donde salen estrías radiales. Pintada de color marron.
Leche pasteurizada de cabra (60%), y vaca (40%), fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo) y sal.
Caducidad | 365 días |
Presentación | En cajas de 2 unidades |
Temperatura | 1-10° |
Código EAN | 8437001558483 |
Formato | 1,700 ? 2,000 kg |
Información nutricional Valores medios en 100g | |
Valor energético | 1549kj/373 kcal |
Grasas: | 30 g |
De las cuales grasos saturadas | 16,1 g |
Hidratos de carbono | 1 g |
De los cuales azúcares: | 0,5 g |
Proteínas | 24,8 g |
Sal | 0,92 g |